「私が食べたいランチ」校内学校給食献立コンクール

　毎年1月24日～30日までの一週間を「全国学校給食週間」とし、全国の学校でより充実した学校給食について考える期間となっています。

今年度は、「風邪を予防する料理」をテーマとして、聴覚支援学校福島校と合同でコンクールを実施し、1３点の応募がありました。

審査の結果、優秀賞に選ばれ、1月の給食に取り入れていただいた献立を紹介します。

【優秀賞】「寒さに負けないぽかぽか料理」

　　サフランライスカレー　ごぼうのポタージュ　（海藻サラダ）

　　花豆の黒糖ウーロン茶煮　かぼちゃプリン

　黄色い鮮やかな彩りのサフランライスとカレーの組み合わせが食欲を増し、風邪に負けずに元気に過ごせそうなアイディアの献立でした。

　「いつものカレーよりもりもり食べた」「とてもおいしかった」とたいへん好評でした。

　その他、入賞とはなりませんでしたが、応募の中から“しょうが入りスープ”や“ゆずゼリー”なども給食に取り入れていただきました。